Os peixes de cultivo estão se transformando em uma grande oportunidade para empreendedores brasileiros.
Trata-se de culturas produzidas em cativeiro, portanto, um processo bastante diferenciado da pesca realizada em alto mar, porém, apresentando excelentes resultados.
Conhecida como piscicultura, essa prática que vem atualmente se popularizando em nosso país, já era conhecida no ano de 4.000 a.C., tanto no antigo Egito como também na China.
O cultivo pode ser praticado em águas salgadas e nas doces, e a tecnologia empregada facilita toda a operação, possibilitando diversos modelos e sistemas de criação de peixes.
O crescimento das exportações de peixes de cultivo
O segmento de peixes de cultivo apresentou um crescimento significativo no segundo trimestre de 2024 no que se refere a vendas para o mercado externo.
De acordo com dados apresentados pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), em parceria com a Associação Brasileira de Piscicultura (Peixe BR), as exportações tiveram um acréscimo de 72% se comparadas ao trimestre anterior.
O faturamento acumulado no semestre já representa 96% de toda a exportação realizada no ano de 2023.
Foram embarcados para o exterior, nos primeiros seis meses de 2024, o volume de 5.417 toneladas, representando 76% do total exportado no ano anterior.
O entusiasmo é grande no setor e as previsões são de crescimento das vendas nos próximos anos.
A tilápia como líder indiscutível das exportações de peixes
O grande destaque dos peixes de cultivo exportados pelo Brasil é a tilápia.
Esse pescado cultivado com grande sucesso no Paraná é o preferido do mercado internacional, porém, outras espécies, ainda que em números bem inferiores, também são exportadas, tais como:
- tambaqui,
- pacu,
- curimatã,
- bagre.
Para se ter ideia, o Paraná é o campeão de vendas nesse setor, já que no segundo trimestre de 2024 exportou US$ 9,8 milhões.
Em segundo lugar vem o estado de São Paulo, com vendas internacionais que atingiram, nesse mesmo período, US$ 3,6 milhões. Na sequência vem Goiás, Mato Grosso do Sul e Bahia.
A tilápia é a responsável por 92% do total exportado e nossos maiores clientes são os seguintes países:
- Estados Unidos,
- Peru,
- China,
- Japão,
- Taiwan.
É importante destacar que os norte-americanos foram os responsáveis por 87% do total embarcado no primeiro semestre de 2024.
Talvez você não saiba disso, mas a tilápia é um peixe que tem a sua origem na África e no Oriente Médio, no entanto, chegou ao Brasil na década de 1960 e hoje é um fenômeno nacional em termos de produção, o que consequentemente acaba se refletindo nas vendas.
Impacto e perspectivas para o mercado de piscicultura
A piscicultura brasileira continua dando os seus primeiros passos, no entanto, são firmes e determinados, sabendo onde o setor deseja chegar.
Entende-se que o crescimento das exportações de peixes de cultivo tem contribuído de forma decisiva para a redução do déficit na balança comercial da piscicultura.
O salmão continua sendo o peixe mais importado pelo Brasil, seguido dos pangasius e das trutas, no entanto, o sucesso da tilápia e de outras espécies de cultivo brasileiros contribuíram para uma visão futura que possibilitará o equilíbrio nas contas internacionais desse setor.
Essas expectativas são muito positivas, porém, é preciso manter e aperfeiçoar a qualidade, além de buscar por novos mercados.
Desse modo, a Embrapa vem auxiliando os produtores e buscando, através das pesquisas, a melhoria na qualidade das rações e o melhoramento genético de espécies nativas.
Agora que você conhece mais sobre o mercado de peixes de cultivo no Brasil, leia nosso post que trata de carga refrigerada: 5 motivos para contar com a RENTALOG na sua importação!
Fontes:
https://www.engepesca.com.br/post/5-coisas-sobre-piscicultura-que-voce-nao-sabia
